अगर हम ड्राई फ्रूट्स की बात करें तो सबसे पहले दिमाग में काजू और बादाम का ख्याल आता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि अंजीर भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है? अंजीर को पोषक तत्वों का पावर हाउस कहा जाता है.
अंजीर(Anjeer), जिसे 'फिग' के नाम से भी जाना जाता है, एक स्वादिष्ट और पौष्टिक फल है जिसे सदियों से अपनी गुणकारी विशेषताओं के लिए जाना जाता है. इसे सुपरफूड भी माना जाता है. अंजीर में फाइबर, विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं. यह न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि पोषक तत्वों का खजाना भी है. इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होता है. आइए जानते हैं अंजीर(Anjeer) खाने से क्या-क्या फायदे मिलते हैं और इसे कैसे खाना चाहिए.
अंजीर खाने के फायदे
- अंजीर में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है. यह कब्ज, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याओं से भी राहत दिलाता है.
- अंजीर में कैल्शियम और पोटैशियम जैसे तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं.
- अंजीर में पोटैशियम की ज्यादा मात्रा ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करती है और हृदय रोगों के खतरे को कम करती है.
- यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके दिल की बीमारियों के खतरे को कम करता है.
- अंजीर में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो कैंसर सेल्स के विकास को रोकने में मदद करते हैं.
- अंजीर में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जो आपको लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है.
- अंजीर में विटामिन ए और सी होते हैं जो त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाते हैं.
- अंजीर विटामिन सी से भरपूर होता है जो इम्यूनिटी को बढ़ाता है. यह बालों के ग्रोथ को भी बढ़ावा देता है और उन्हें मुलायम और चमकदार बनाता है.
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कैसे करें सेवन
- अंजीर को रातभर पानी में भिगोकर रखें और सुबह उठकर खाली पेट इसका सेवन करें.
- आप अंजीर को दूध के साथ उबालकर पी सकते हैं.
- अंजीर को सलाद में डालकर इसका सेवन किया जा सकता है.
- आप अंजीर को दूसरे ड्राई फ्रूट्स के साथ मिलाकर भी खा सकते हैं.
- दही के साथ अंजीर का सेवन पाचन के लिए बहुत फायदेमंद होता है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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