प्रोटीन युक्त चीजों के ज्यादा सेवन और खराब खानपान की वजह से यूरिक एसिड हाई हो जाता है. यह शरीर के जोड़ों में गैप कर दर्द बढ़ा देता है.
डीएनए हिंदी: (Vegetables Can Reduce High Uric Acid ) आज के समय में यूरिक एसिड तेजी से बढ़ने वाली समस्याओं में से एक है. शरीर में प्यूरिन के ज्यादा होने पर टूटकर यूरिक एसिड का रूप ले लेते हैं. यूरिक एसिड खून के साथ मिलकर जोड़ों में जमा हो जाता है. इसका हाई लेवल हडिडयों में गैप पैदा कर जोड़ों में दर्द, सूजन, गाउट और किडनी में पथरी जैसी गंभीर समस्या पैदा कर देता है. इस बीमारी में घूमना तो दूर चलना फिरना मुश्किल हो जाता है. हालांकि यूरिक एसिड के मरीज डाइट में हेल्दी सब्जी और खाने को शामिल कर इसे कंट्रोल कर सकते हैं. इसमें प्रोटीन को दरकिनार कर फाइबर से भरपूर फल और सब्जियों का सेवन बेहतर होता है. यह हाई यूरिक एसिड को पेशाब के रास्ते फ्लश आउट कर देते है.
ये सब्जियां कम कर देती है यूरिक एसिड
कद्दू
कद्दू में कई बड़े गुण पाएं जाते हैं. इसमें विटामिन सी से लेकर बीटा कैरोटीन, ल्यूटिन और एंटीआॅक्सीडेंटस से भरपूर होता है. यह शरीर में सूजन और तनाव को कम कर देते हैं. यह यूरिक एसिड लेवल को कंट्रोल करते है. कद्दू में मौजूद फाइबर की मात्रा मेटाबोलिक रेट बढ़ा देता है. साथ ही प्यूरिन को पचाने में मदद करता है.
मूली
गर्मियों में मूली का सेवन सलाद में किया जाता है. यह यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में मदद करता है. इसमें मौजूद बायोएक्टिव कंपाउंड आॅक्सले किडनी के पत्थरी को घोलकर बाहर कर देती है. यह प्यूरिन को जमा होने से रोक देता है. इसके अलावा ये एंटीइंफ्लेमेटी भी है. यह सेहत के लिए बेहद कारगार है.
खीरा
गर्मियों में खीरे का ज्यादा से ज्यादा सेवन शरीर के लिए संजीवनी होता है. इसमें 90 प्रतिशत पानी होता है, जो पेट से लेकर प्यूरिन की ज्यादा मात्रा को फ्लश आउट कर देता है. इसे यूरिक एसिड कंट्रोल में रहता है. साथ ही यह बाॅडी में मौजूद विषाक्त पदार्थों से छुटकारा दिला देते हैं. इसके नियमित सेवन से किडनी में मौजूद पथरी, जोड़ों का दर्द और सूजन गायब हो जाता है.
परवल
परवल पानी से भरपूर एक ऐसी सब्जी है. इसका सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है. इसमें मौजूद प्यूरिन मेटाबोलिज्म को बूस्ट कर देता है. साथ ही इसमें मिलने वाले दूसरे यौगिक शरीर में मौजूद यूरिक एसिड के लेवल को कम कर देता है. यह बाॅडी को हेल्दी बनाए रखने में भी लाभकारी है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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