सेहत
Unhealthy Cooking Methods: खाना बनाने का ये तीन तरीका सेहत के लिए नुकसानदेह होता है, आइए जानते हैं इन तरीकों के बारे में...
भारतीय खाना अपने स्वाद के लिए दुनियाभर में फेमस है. भारतीय खानपान की बात करें तो हर राज्य का भोजन दूसरे राज्य के भोजन (Indian Foods) से स्वाद में काफी भिन्न होता है और इसे बनाने का तरीका भी अलग-अलग होता है. लेकिन, आज हम आपको खाना पकाने के कुछ ऐसे तरीकों के बारे में बता रहे हैं, जो आपके लिए नुकसानदेह हो सकता है. दरअसल खाना कितना सेहतमंद (Cooking Mistakes) है ये खाना बनाने के तरीके पर भी मायने रखता है. क्योंकि, कई बार खाना बनाने का तरीका उसके पोषक तत्वों को खत्म कर देता है. आज हम आपको ऐसे ही तीन तरीकों के बारे में बता रहे हैं तो (Common Cooking Mistakes) आइए जानते हैं इसके बारे में...
खाना बनाने का गलत तरीका (Unhealthy Ways Of Cooking)
एयर फ्रायर में पका खाना (Air Fryer)
आजकल लोगों को बीच एयर फ्राइंग का चलन तेजी से बढ़ रहा है, लेकिन एयर फ्रायर में पका हुआ खाना सेहत के लिए फायदेमंद नहीं होता है. दरअसल चीज और मीट जैसी चीजों को एयर फ्रायर में पकाने से इसके पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं. क्योंकि जब आप एयर फ्रायर में चिकन को यूं ही कुक करने के लिए रख देते हैं तो इससे वह बाहर से सूख जाता है. लेकिन अंदर से अच्छी तरह नहीं पकता. ऐसे में अधपके चिकन का सेवन करने से व्यक्ति कई गंभीर बीमारियों की चपेट में आ जाता है.
यह भी पढे़ं- Acne या Pimples नहीं, चेहरे पर निकलने वाले लाल दाने हो सकते हैं इस गंभीर बीमारी के संकेत
ग्रिलिंग भी है नुकसानदेह (Grilling)
वहीं कई लोग खाने को स्वादिष्ट बनाने के लिए ग्रिलिंग प्रोसेस अपनाते हैं, लेकिन ग्रिलिंग अगर खुली हवा और उच्च तापमान पर की जाए, तो यह भोजन के पोषक तत्वों को खत्म कर देती है. इसके अलावा जब हम खुली हवा में ग्रिलिंग करते हैं, तो इससे हेट्रोसायक्लिक एमाइन (एचसीए) और पॉलीसाइक्लिक एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन (पीएएच) जैसे यौगिक का निर्माण होता है और यह सेहत के लिए बहुत ही नुकसानदेह हो सकता है.
यह भी पढे़ं- Congenital Heart Disease क्या है? गर्भावस्था में इन गलतियों के कारण बढ़ता है इस बीमारी का खतरा
नॉन-स्टिक में पका खाना (Non Stick Pan)
आमतौर पर नॉन-स्टिक पैन का इस्तेमाल अब लोग रेगुलर बेसिस पर करने लगे हैं, लेकिन इस कुकिंग यूटेंसिल पर पॉलीटेट्राफ्लुओरोएथिलीन (पीटीएफई) की कोटिंग होती है, जिसे टेफ्लॉन के नाम से जाना जाता है. आपको बता दें कि इन तवे को अधिक गर्म करने या उन पर धातु के बर्तनों का उपयोग करने से जहरीले धुएं और कण निकल सकते हैं. यह भी कुकिंग मेथड सेहत को काफी नुकसान पहुंचाते हैं. इसलिए जितना कम हो सके इन तीन कुकिंग मेथड का प्रयोग करने से बचना चाहिए.
Disclaimer: यह लेख केवल आपकी जानकारी के लिए है. इस पर अमल करने से पहले अपने विशेषज्ञ डॉक्टर से परामर्श लें.
देश-दुनिया की ताज़ा खबरों Latest News पर अलग नज़रिया, अब हिंदी में Hindi News पढ़ने के लिए फ़ॉलो करें डीएनए हिंदी को गूगल, फ़ेसबुक, ट्विटर और इंस्टाग्राम पर.
Maharashtra: बेटी की देखभाल पर हुआ बवाल, पति ने की पत्नी की हत्या, घर के पास दफनाया शव
सांप की सवारी करता दिखा मेंढक, लोग बोले-अगर वो देख लेता तो कहानी थी खत्म
MP: दमोह में कैदियों के संग नाचते नजर आए जेलर, जमकर लगाए ठुमके
'सचिन और सौरव ये कभी नहीं कर पाते', संजय मांजरेकर ने की विराट कोहली की जमकर तारीफ, जानें पूरा माजरा
'सलमान हैं घबराओ मत', Salman Khan की ड्राइविंग स्टाइल पर इस टीवी एक्टर ने खोली पोल
बच्चा कर रहा Back Pain की शिकायत तो न करें इग्नोर, वरना सर्जरी तक पहुंच जाएगी बात
Money Attract Plant: पैसों को चुंबक की तरह खिंच लाएंगे ये 5 पौधे, कभी नहीं होगी धन-धान्य की कमी
Israel: 'हिसाब पूरा, पर जंग अभी बाकी', सिनवार की मौत पर बोले इजरायली PM नेतन्याहू
Indore Special: इंदौर क्यों नहीं बना था राजधानी, किस बात में भारी पड़ गया था इस शहर पर भोपाल?
Accident News: मथुरा में दर्दनाक हादसा, बिजली के खंभे से टकराई पिकअप, 2 बच्चियों समेत पांच की मौत
Jaipur Special: जयपुर को भले ही जयसिंह ने बसाया, लेकिन इस मुस्लिम ने दी खूबसूरत 'इस्माइल'
कौन हैं Jyoti Bansal, जिन्होंने कंपनी बेचकर अपने 400 कर्मचारियों को बना दिया था 'करोड़पति'
Patna Special: पटना का पुराना नाम कौन सा था और आज ये इतना क्यों फेमस है?
Rashifal 18 October 2024: आज संभलकर रहें कुंभ राशि के लोग, जानें मेष से मीन तक की राशियों का भाग्यफल
Stress और Skin से जुड़ी समस्याओं से छुटकारा दिला सकता है Sunbath, मिलते हैं कई और भी फायदे
पिज्जा की एक स्लाइस के लिए देवरानी-जेठानी में हुई लड़ाई, चली गोली, 4 गिरफ्तार और एक की हालत नाजुक
Job Layoff: 'आपकी सेवाओं के लिए धन्यवाद' Meta ने WhatsApp और Instagram से निकाले सैकड़ों कर्मचारी
Israel-Hamas War: मारा गया Hamas नेता Yahya Sinwar? इजरायली सेना ने क्या कहा जानें
UGC NET Result 2024 Declared: यूजीसी नेट का रिजल्ट घोषित, इस डायरेक्ट लिंक से चेक करें स्कोरकार्ड
Diabetes से खराब पाचन तक, दही में इस खास चीज को मिलाकर खाने से दूर रहेंगी ये गंभीर बीमारियां
UP By-Election: सपा ने मीरापुर सीट से उम्मीदवार का किया ऐलान, जानें किसे बनाया प्रत्याशी
Gut Health को रखना है दुरुस्त? आज ही डाइट में शामिल करें ये हेल्दी फूड्स
Train Derail: अगरतला-लोकमान्य तिलक एक्सप्रेस के 8 डिब्बे पटरी से उतरे, कैसे हुआ हादसा?
खून से लथपथ, हड्डी भी टूटी... एक्सीडेंट के बाद भी रील बनाती रही ये यूट्यूबर, देखें VIDEO
Seeds For Blood Sugar: इन सस्ते बीजों में छिपा है Diabetes का पक्का इलाज, ऐसे करें इस्तेमाल
IIM ग्रेजुएट जिसने 30 लाख की पैकेज छोड़ की UPSC की तैयारी, जानें IAS Abhinav Siwach की सक्सेस स्टोरी
'आरोपियों ने की भागने की कोशिश', बहराइच एनकाउंटर पर बोले DGP प्रशांत कुमार, अखिलेश यादव ने उठाए सवाल
आखिरकार Kangana Ranaut की फिल्म Emergency को मिली सेंसर बोर्ड से हरी झंडी, जानें किस दिन होगी रिलीज
Deepika हो या Katrina, करवा चौथ पर इन एक्ट्रेसेस की तरह आप भी पहनें खूबसूरत रेड साड़ी
Bank of Maharashtra में नौकरी का मौका, जानें सिलेक्ट होने पर कितना मिलेगा स्टाइपेंड
Indian Railways: रेलवे ने बदला टिकट बुकिंग का नियम, अब 120 दिन पहले नहीं करा सकेंगे एडवांस रिजर्वेशन
Jammu and Kashmir में नहर किनारे खाई में फिसला CRPF का ट्रक, 20 घायल जवान किए रेस्क्यू, इलाज जारी
Viral Video: क्या हुआ जब ऑटो में घुसा एक फर्जी पुलिसवाला? जानें पूरी कहानी
लैपटॉप के कीबोर्ड पर F और J बटन पर क्यों बने होते हैं निशान? जान कर हो जाएंगे हैरान
कल मुंबई दौरे पर रहेंगे अखिलेश यादव, महाराष्ट्र और यूपी में सीट बंटवारे को लेकर कही ये बात
कनाडाई हिंदुओं को है खालिस्तान से बड़ा खतरा, Canada के इस 'हिंदू सांसद' का दावा चौंकाने वाला है!
Uttarakhand: उत्तराखंड के मदरसों में नई पहल, अब पढ़ाई जाएगी संस्कृत, धामी सरकार का बड़ा फैसला!
'वो तुम्हारी वजह से मरा', कौन हैं Liam Payne? जिनकी मौत के बाद एक्स गर्लफ्रेंड को कोस रहे हैं फैंस
दुनिया की सबसे छोटी उड़ान, 2 मिनट से भी कम समय में दो द्वीपों की यात्रा
शेख हसीना वापस जा सकती हैं बांग्लादेश, इस संस्था ने जारी किया अरेस्ट वारंट
UGC NET Result 2024: कब जारी होंगे यूजीसी नेट के नतीजे? NTA ने बता दी तारीख
चुनाव आयोग के दायरे में महाराष्ट्र सरकार, अब इस मामले में होगी जांच
Bihar: छपरा-सीवान में जहरीली शराब से मौतें, तेजस्वी ने बताया 'हत्या', नीतीश सरकार पर साधा निशाना
क्या Left Handed लोगों में ज्यादा होता है Anxiety और Depression का जोखिम? जानें क्या कहती है स्टडी
Supreme Court: पिता ने गर्भवती बेटी का किया था कत्ल, SC ने माफ की मौत की सजा, जानें वजह
लॉरेंस बिश्नोई की धमकी का पड़ा Sikandar की शूटिंग पर असर? Salman की फिल्म को लेकर आया बड़ा अपडेट
भारत विरोधी और पाकिस्तान के फेवर में नारे लगाना युवक को पड़ा भारी, पुलिस ने दी अनोखी सजा
Heart Attack का कारण बनती है नसों से जुड़ी ये गंभीर बीमारी, पैरों में दिख जाते हैं लक्षण
Name Astrology: नाम का पहला अक्षर खोलता है आपकी किस्मत से जुड़े कई राज
Zionism: यहुदियों का वो 'सीक्रेट मिशन', जो करता है 'ग्रेटर इजरायल' की बात, सदियों से चल रहा काम
एंड्रॉइड यूजर्स हो जाएं सावधान! हैकर्स की नजर पर है आपका फोन, सरकार ने दी चेतावनी
Radhika Apte बनने वाली हैं मां, इवेंट में बेबी बंप किया फ्लॉन्ट, शादी के 12 साल बाद दी गुड न्यूज
Tourist Places: सर्दियों से पहले बना लें यहां घूमने का प्लान, अक्टूबर में रहता है बढ़िया मौसम
250 किमी दूर पति पत्नी ने एक साथ की आत्महत्या, सुसाइड नोट पर लिखी अंतिम इच्छा
Box Office Report: जिगरा से लेकर वेट्टैयन और देवारा तक, कमाई के मामले में कौन किससे आगे, यहां जानें
इस भारतीय लड़के ने बना दी दुनिया की सबसे छोटी वॉशिंग मशीन, Guiness World Record में हुआ शामिल
'बुद्धिमानी का प्रतीक है कम बाल,' TMC विधायक का अनोखा सम्मान समारोह, 100 गंजे लोगों को किया सम्मानित
बाबा सिद्दीकी की हत्या के बाद सहमा Khan परिवार, Arbaaz बोले 'हर कोई परेशान है'
SSC CHSL Answer Key 2024: SSC CHSL टियर 1 की फाइनल आंसर की जारी, ssc.gov.in पर यूं करें डाउनलोड
UP: देवर के प्यार में पागल भाभी ने रची खौफनाक साजिश, पुलिस के सामने उगल दी सारी हकीकत
Monkeypox Symptoms: सामान्य सर्दी-बुखार हो सकता है मंकीपॉक्स, इन लक्षणों पर रखें पैनी नजर
Google ने लाया खास Lock फीचर, चोरी होते ही Phone हो जाएगा लॉक, Data रहेगा सुरक्षित
UP Bypolls: भाजपा आज कर सकती है उम्मीदवारों की लिस्ट जारी, इस सीट पर टिकी सबकी निगाहें
Vastu Tips for Diwali: दिवाली से पहले घर से हटा दें ये चीजें, वरना कभी घर में नहीं आएंगी मां लक्ष्मी
CJI: संजीव खन्ना होंगे अगले चीफ जस्टिस, इस दिन से शुरू होगा कार्यकाल
UP Bypoll Election: 'मिल्कीपुर सीट से डर रही है BJP', उपचुनाव टलने पर अवधेश प्रसाद का बड़ा बयान