दिनभर की डाइट दाल के बिना अधूरी ही मानी जाती है. इसकी वजह दाल का पोषक तत्वों से भरपूर होना है. दाल में प्रोटीन से कई सारे पोषक तत्व पाएं जाते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद साबित होते हैं,लेकिन अरहर की दाल आपकी सेहत बिगाड़ सकती है.
डीएनए हिंदी: भारत में दालों की पैदावर काफी अच्छी मात्रा में होती है. ज्यादातर लोग हर दिन के खाने में दाल को जरूर शामिल करते हैं. हालांकि हर दिन लोग बदलकर बदलकर दाल खाना पसंद करते हैं. दाल सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है. इसकी वजह इनमें प्रोटीन से लेकर कई सारे पोषक तत्वों का भरपूर मात्रा में पाया जाना है. इन्हीं में अरहर की दाल भी शामिल है. अरहर की दाल में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. यह बच्चों से लेकर बड़ों तक के लिए काफी लाभदायक होती है, लेकिन कुछ स्वास्थ्य परेशानियों से जूझ रहे लोगों को भूलकर भी अरहर की दाल का सेवन नहीं करना चाहिए. इसकी वजह इन बीमारियों से परेशान लोगों को यह दाल परेशान कर सकती है. यह व्यक्ति का उठना बैठना तक मुश्किल कर सकती है. आइए जानत हैं वो कौन सी बीमारियां, जिनमें अरहर की दाल खाने से परहेज करना चाहिए.
यूरिक एसिड
आज के समय में बुजुर्ग ही नहीं, युवा भी इस बीमारी से ग्रस्त है. यूरिक एसिड का हाई लेवल गाउट की समस्या उत्पन्न कर देता है. इसकी वजह अरहर की दाल का प्रोटीन से भरपूर होता है. वहीं यूरिक एसिड में प्रोटीन प्यूरीन को अनकंट्रोल कर देता है. इसकी वजह से यूरिक एसिड का लेवल तेजी से बढ़ता है. यूरिक एसिड का लेवल बढ़ते ही व्यक्ति का चलना फिरना तो दूर उठना बैठना तक मुश्किल हो जाता है. इसकी वजह यूरिक एसिड से हड्डियों के जोड़ों में जाकर गैप पैदा करना है. इसकी वजह से जोड़ों में दर्द और सूजन बढ़ जाती है.
एसिडिटी
एसिडिटी भी एक गंभीर समस्याओं में से एक है. एसिडिटी बनने पर व्यक्ति को पाचन संबंधी तमाम समस्याओं का सामना करना पड़ता है. ऐसे में अरहर की दाल इस समस्या को और बढ़ाती है. दाल को पचाने में समय लगता है. इसकी वजह से खट्टी डकार, गैस और पेट में दर्द होने लगता है. यह आपके सिर में दर्द भी बढ़ा सकता है. ऐसी स्थिति से बचने के लिए अरहर की दाल न खाना ही बेहतर है.
किडनी
जो लोग किडनी की किसी बीमारी और समस्या से जूझ रहे हैं तो उन्हें अरहर की दाल खाने से परहेज करना चाहिए. अरहर की दाल को डाइट से बाहर करना देना चाहिए. इसकी वजह अरहर की दाल में प्रोटीन के साथ ही पोटैशियम का भरपूर मात्रा में पाना है. यह किडनी की परेशानियों को बढ़ाता है. इसमें पथरी का खतरा पैदा करता है.
Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.)
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