तेजी से बढ़ते बीमारियों के खतरे के बीच मोटे अनाज का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है. यह डायबिटीज में किसी रामबाण से कम नहीं है. अगर आप इस अनाज की रोटी नहीं खा सकते तो पानी पी लें. इसे सेहत को कोई सारे लाभ मिलते हैं.
डीएनए हिंदी: आज के समय में बीमारियों का खतरा बढ़ता जा रहा है. कम उम्र में ही लोग डायबिटीज से लेकर बीपी और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का शिकार हो रहे हैं. अगर आप भी डायबिटीज से लेकर बीपी से परेशान हैं तो डाइट में इस मोटे अनाज की रोटी ही नहीं सिर्फ पानी पीना शुरू कर दें. इसका पानी पीने से ही डायबिटीज से लेकर ब्लड प्रेशर तक आसानी से कंट्रोल में हो जाएगा. यह मोटा अनाज कुछ और नहीं, बल्कि जौ हैं. यह सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद हैं. जौ एक या दो नहीं दर्जनों पोषक तत्वों से भरपूर है. इसमें फाइबर से लेकर आयरन, विटामिन बी कॉम्पलेक्स, फाइटोकेमिकल्स, कैल्शियम, जिंक, सेलेनियम और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाएं जाते हैं.
इस अनाज को डाइट में शामिल करने से बहुत फायदे मिलते हैं. अगर आप इसकी रोटी नहीं खा पाते हैं तो इसका पानी पीने से ही पाचन से लेकर कब्ज जैसी समस्याओं से छुटकारा मिल जाता है. आइए जानते हैं जौ के पानी पीने से स्वास्थ्य को मिलने वाले फायदे...
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डायबिटीज के लिए रामबाण
डायबिटीज जैसी घातक बीमारी में जौ का पानी किसी रामबाण दवा से कम नहीं है. जौ के बीजों का पानी पीने से ब्लड शुगर आसानी से कंट्रोल होता है. जौ में मिलने वाले बायोकंपाउड इंसुलिन सेंसिटिवटी को बूस्ट करते हैं. जौ के इन्हीं गुसों से हाई ब्लड शुगर भी आसानी से कंट्रोल में आ जाता है. यह संतुलित बना रहता है.
ब्लड प्रेशर भी रहता है संतुलित
आज के समय में ज्यादातर लोग हाईपरटेंशन के मरीज है. इसकी वजह से उनका ब्लड प्रेशर हाई रहता है. इसकी नियमित रूप से दवाई लेना भी नुकसानदायक होता है. ऐसे में हर दिन जौ का पानी पीना शुरू कर दें. जौ का पानी शरीर मैग्नीशियम की कमी को पूरा करने के साथ ही बीटा ग्लूकन सिस्टोलिक और डायलोस्टिक ब्लड प्रेशर को कम करने का काम करते हैं. इसका पानी ब्लड प्रेशर को संतुलित बनाएं रखता है.
तेजी से घटाता है वजन
अगर आप अपना वजन कंट्रोल करने के साथ ही मोटापा घटाना चाहते हैं तो डाइट में जौ की रोटी और पानी को शामिल कर लें. नियमित रूप से जौ के पानी को सुबह उठते ही पीने से मेटाबॉलिज्म तेज हो जाता है. यह खाने को आसानी से पचाने के साथ ही शरीर में मौजूद एक्स्ट्रा कैलोरी को बर्न करता है. इसमें मिलने वाला फाइबर पेट को काफी देर तक भरा रखता है. यह ओवर इटिंग से बचाता है.
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दूर हो जाता है कब्ज
जौ के पानी में फाइबर काफी अच्छी मात्रा में पाया जाता है. यह कब्ज की समस्या को दूर कर देता है. खासकर प्रेग्नेंसी में जिन महिलाओं को कब्ज की दिक्कत होती है. उन्हें जौ का पानी पीना चाहिए. इसे कब्ज टूट जाता है. यह पुराने से पुराने कब्ज को तोड़कर पेट में जमा गंदगी को आसानी से बाहर कर देता है.
पाचन में भी है फायदेमंद
कमजोर डाइजेशन वालों के लिए भी जौ का पानी बेहद फायदेमंद है. इसमें मिलने वाला फाइबर डाइजेशन करने में मदद करता है. इसका पानी शरीर को न्यूट्रिशन सोखने में सक्षम बनाता है. पाचन शक्ति को बूस्ट करता है.
ऐसे बनाएं जौ का पानी
अगर आपको जौ का पानी कैसे बनाएं इसको लेकर कोई असमंजस है तो सबसे पहले गैस पर पानी गर्म होने के लिए रख दें. इसमें थोड़ा सा दालचीनी और अदरक डाल दें. अब इसमें जौ डालकर अच्छे से उबाल लगा लें. पानी के गाढ़ा होने पर इसे बंद करके ठंडा कर लें. अब छानकर इस पानी को पी लें.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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