सेहत
Health Benefits of High Fiber Roti: किसी भी बीमारी में सबसे बड़ी समस्या होती है क्या खाएं और क्या नहीं. हाई कोलेस्ट्रॉल से लेकर हाई बीपी, शुगर या वजन बढ़ने तक के लिए मुख्य रूप से हमारे खानपान की गलत आदतें ही जिम्मेदार होती हैं. यहां आपको जौ की रोटी या दलिया के बारे में बताएंगे, जो हर तरह की बीमारी में दवा की तरह काम करती है.
डीएनए हिंदी: जौ मोटे अनाज में गिना जाता है लेकिन इसके फायदे बहुत हैं. जौ से बनी दलिया या रोटी अगर आपकी थाली में रोज रहे तो आपके आसपास कई बीमारियां फटकेंगी ही नहीं. कई बार कुछ बीमारियां दवा के बाद भी कंट्रोल नहीं होती हैं. इसके पीछे वजह खाने का सही तरीका न होना होता है.
भारतीय खाने में रोटी-सब्जी दाल चावल प्रमुख रूप से शामिल होता है लेकिन कुछ बीमारियों में चावल ही नहीं रोटी भी नुकसान करती है. अगर आप वजन कम करना चाहते हैं या हाई ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर के मरीज हैं तो आपके लिए गेहूं की रोटी नुकसानदायक साबित होगी. जौ की रोटी खाना आपके लिए बेस्ट होगा. तो चलिए आज आपको जौ की रोटी या दलिया खाने के फायदों के बारे में बताएं.
यह भी पढ़ें: घर पर बनाएं ये 6 आयुर्वेदिक चूर्ण, 1 चम्मच खाते ही गिरेगा बढ़ा हुआ शुगर
जौ का पहले Nutritional Value जान लेते हैं
आधा कप पकी हुए बार्ले सीरियल या तीन रोटी से आपको मात्र 96 कैलोरी मिलेगी. इसमें विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट (Rich in vitamins and antioxidants) भरपूर होते हैं जो सेल्स की स्वस्थ ग्रोथ में मदद करते हैं. इसमें फोलेट, आयरन, सोडियम, कॉपर और मैंगनीज और बी विटामिन्स होते हैं. साथ ही इसमें फाइबर और प्रोटीन की भी अच्छी मात्रा होती है.
परफेक्ट Breakfast
जौ पोषक तत्वों से भरपूर होते है और नाश्ते के लिए एक परफेक्ट मील है. इसमें फाइबर और आवश्यक मिनरल्स होते हैं जैसे सेलेनियम, कॉपर, ट्रिप्टोफैन और मैंगनीज. ये आपको दिनभर के लिए एनर्जी देते हैं और आपको दिन भर तक संतुष्ट महसूस कराते हैं. जौ में मैंगनीज होने से यह खुश और ऊर्जावान महसूस कराता है, और यह आपके नर्वस सिस्टम को भी शांत करता है.
Weight loss में मददगार
जौ में इतना डायटरी फाइबर होता है कि ये वसा को शरीर में जमने नहीं देता और लंबे समय तक पेट का भरा महसूस कराता है.
Digestion सुधारने वाला
डाइजेशन की समस्या है या कब्ज की परेशानी तो आपको जौ अधिक से अधिक खाना चाहिए. हाई फाइबर कंटेन्ट होने के साथ ही इसमें इनसोल्यूबल फाइबर होता है. ये फाइबर अघुलनशील होते हैं जो पानी में नहीं घुलते इससे ये आपके कब्ज की समस्या हो दूर करते हैं.
यह भी पढ़ें: बड़ी से बड़ी पथरी को गलाकर बाहर कर देंगे ये घरेलू नुस्खे, नहीं करानी पड़ेगी सर्जरी
Cholesterol कंट्रोल होगा
जौ बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के साथ गुड कोलेस्ट्रॉल को भी बढ़ाता है. जौ में मौजूद बीटा-ग्लूकन्स बाइल एसिड को कम करके एलडीएल यानी बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है. एक शोध में साबुत गेहूं, ब्राउन राइस और जौ से भरपूर डाइट कोलेस्ट्रॉल के मरीजों की दी गई और अंत में पाया गया कि जिन लोगों ने पांच हफ्ते तक जौ खाया था उनका कोलेस्ट्रॉल का स्तर 7% तक कम हुआ था.
Blood Sugar नियंत्रित होगा
जौ ब्लड शुगर के स्तर को कम करता है और डायटरी फाइबर के कारण ग्लूकोज तुंरत ब्लड में नहीं घुल पाता. ये इंसुलिन को एक्टिवेट करता है. टाइप 2 डायबिटीज के रिस्क को कम करने में इसमें मौजूद मैग्नीशियम कंटेन्ट बहुत काम आते हैं. यह मिनरल इंसुलिन उत्पादन और शरीर द्वारा शुगर के उपयोग में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.
Heart disease का रिस्क कम
साबुत अनाज हार्ट डिजीज का खतरा कम करता है. जौ खराब कोलेस्ट्रॉल यानी एलडीएल के स्तर को कम करlता है इससे ब्लड सर्कुलेशन बेहतद होता है और हार्ट पर प्रेश नहीं पड़ता है. साथ ही हाई ब्लड प्रेशर भी नियंत्रित रहता है.
Arthritis में लाभकारी
जौ में कॉपर अच्छी मात्रा होता है, जो गठिया के लक्षणों को कम करने में भी सहायक हो सकता है. कॉपर फ्री रेडिकल्स को बेअसर करता है जिससे यह सेल्स को रेनोवेट करने में मदद करता है. क्रॉस-लिंकिंग कोलेजन के उत्पादन में भी कॉपर आवश्यक है.
Immunity बढ़ाता है
जौ के पौधे में लिगनन्स (lignans) होते हैं, जो आपकी आंतों के लिए अच्छे होते हैं. जौ आपके इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है. इसके अतिरिक्त, जौ विटामिन सी में हाई होते हैं जो इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं. जौ आपको पूर्ण, संतुष्ट और तनाव मुक्त रखते हैं.
Barley को कैसे करें डाइट में शामिल
जौ को आप कई तरीके से अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं. इसे आप नाश्ते में दलिया के रूप में खा सकते हैं. इसे आप सूप या ग्रेवी में मिला सकते हैं. आप बेक्ड डिश में गेहूं के आटे के साथ जौ का आटा भी मिला सकते हैं. आप सब्जियों की ड्रेसिंग के साथ साबुत जौ का सलाद बनाकर भी सेवन क सकते हैं.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.)
देश-दुनिया की ताज़ा खबरों Latest News पर अलग नज़रिया, अब हिंदी में Hindi News पढ़ने के लिए फ़ॉलो करें डीएनए हिंदी को गूगल, फ़ेसबुक, ट्विटर और इंस्टाग्राम पर
Rajasthan Bypoll Results 2024 Live: राजस्थान की 7 सीटों पर काउंटिंग जारी, जानें कहां कौन है आगे
Hair care Tips: बालों को बनाना चाहते हैं काला-लंबा और घना, तो अपनाएं ये घरेलू नुस्खे
पाकिस्तानी एक्ट्रेस Hania Aamir को डेट कर रहे हैं Badshah? रैपर ने बताया सच
Winter Itching: सर्दियों में स्किन ड्राइनेस और खुजली को दूर करेंगे ये 5 उपाय, आजमाकर तो देखें
Wayanad Bypolls: वोटों की काउंटिंग शुरू, Priyanka Gandhi डेब्यू चुनाव में दिखाएंगी कमाल?
UP: लखनऊ में भीषण सड़क हादसा, तेज रफ्तार बाइक सवार ने स्कूटी को 1 KM तक घसीटा, Video Viral
Mohini Dey ने AR Rahman संग तलाक के कनेक्शन पर किया रिएक्ट, अफवाहों को लेकर कही ये बात
Joint Pain Remedies: ठंड के मौसम में हो रहा है जोड़ों में दर्द, इन 5 घरेलू नुस्खों से मिलेगी राहत
Akshay-Govinda की Bhagam Bhag 2 हुई कंफर्म, जानें कब से शुरू होगी शूटिंग
Bypoll Result 2024: 13 राज्यों की 46 विधानसभा सीटों पर फैसला आज, यूपी में कौन मारेगा बाजी?
Winter Tips: बिना रूम हीटर के भी गर्म रहेगा कमरा, सिर्फ फॉलो करें ये आसान टिप्स और ट्रिक्स
Assembly Election 2024: किसके सिर बंधेगा महाराष्ट्र-झारखंड में सेहरा? कुछ घंटे में आएगा नतीजा
UP-बिहार के उपचुनाव में जनता किसके साथ? 13 राज्यों की 46 विधानसभा सीटों का कौन बनेगा सरताज?
DNA Exclusive: AR Rahman और Saira Banu के तलाक पर वकील ने कही बड़ी बात, बोलीं 'दोनों दर्द में हैं'
Swiggy से मंगाया कंडोम, हो गया दिल्ली के शख्स के साथ ऐसा खेल, सुनकर धुन लेंगे आप भी माथा
Local चीजों पर वोकल हुए Sidhu, बीवी नवजोत ने स्टेज-4 कैंसर को देसी जुगाड़ से दी मात
Rishi Kapoor की वो 2 आखिरी ख्वाहिशें जो उनके जाने के बाद हुईं पूरी, बताकर इमोशनल हुईं बेटी रिद्धिमा
नोएडा के इस शख्स ने Cigarette Butts से बनाएं Teddy Bears, वायरल वीडियो में देखें प्रोसेस
Anupamaa के सेट पर क्रू मेंबर की मौत पर राजन शाही ने तोड़ी चुप्पी, बताई असल वजह
Delhi Politics: एलजी वीके सक्सेना ने केजरीवाल पर साधा निशाना, आतिशी को बताया बेहतर CM
जम्मू में कश्मीरी पंडितों की 'रोजी-रोटी' पर सवाल! दुकानों पर चला बुलडोजर, घेरे में अब्दुल्ला सरकार
London में US Embassy के बाहर जोरदार धमाके से हड़कंप, पुलिस ने पूरे इलाके में लगाया लॉकडाउन
मूली से भी ज्यादा फायदेमंद हैं इसके पत्ते, डायबिटीज समेत कई बीमारियों को रखते हैं दूर
Maharashtra Election: नतीजों से पहले ही शुरू हुआ खेल! अजित पवार को CM बताने वाले लगे पोस्टर
मोहिनी की वजह से हुआ AR Rahman का तलाक? बेटे ने लगाई क्लास, बोले 'दिल टूट गया है'
Cash for Vote मामले में नया मोड़, विनोद तावड़े ने राहुल, खड़गे और सुप्रिया को भेजा लीगल नोटिस
Diabetes मरीजों के लिए कारगर है इन 5 मसालों का पानी, ब्लड शुगर लेवल रहेगा कंट्रोल
IND vs AUS 1st Test: पर्थ टेस्ट में विकेटों का पतझड़, बने ये 5 अजब रिकॉर्ड
Mental Health के लिए भी खतरनाक है Air Pollution, जानें क्या पड़ता है दिमाग पर असर
Sana Khan के घर में फिर से गूंजेगी किलकारी, दूसरी बार मां बनने वाली हैं पूर्व एक्ट्रेस
सुप्रीम लीडर Khamenei के बारे में क्यों सच छुपा रहा है Iran? रिपोर्ट्स में कैंसर से जूझने का दावा
High Uric Acid या Arthritis के हैं मरीज? इस सब्जी से करें परहेज, इन लोगों के लिए भी है नुकसानदेह
Supreme Court ने Pollution पर फिर लगाई दिल्ली सरकार को फटकार, 'आपके जवाब से हम संतुष्ट नहीं'
सवालों के घेरे में है Trump 2.0, इन कैबिनेट सदस्यों पर लगे हैं बेहद गंभीर आरोप ...
सेहत का खजाना है गुड, सर्दियों में रोजाना खाने से मिलेंगे ये कमाल के फायदे
Mumbai: नशे में पति ने 5 साल के बेटे के सामने पत्नी की कर दी हत्या, जानें क्या है पूरा मामला
Maharashtra Election: नतीजों से पहले ही अघाड़ी में टेंशन, शरद पवार और उद्धव ठाकरे की ऑनलाइन मीटिंग
Aishwarya संग तलाक की खबरों के बीच अभिषेक बच्चन को सताई याद! पोस्ट कर कही ये बात
UP: शादी के 2 दिन पहले दूल्हा-दुल्हन ने लगाई फांसी, परिवार ने बताई चौंकाने वाली वजह
IND vs AUS 1st Test: दूसरे सेशन में ही ढेर हुई टीम इंडिया, ऑस्ट्रेलियाई गेंदबाजों ने काटा गदर
सुरक्षाबलों को मिली बड़ी कामयाबी, छत्तीसगढ़ के सुकमा में मुठभेड़ के दौरान 10 नक्सलियों को किया ढ़ेर
Pregnancy के बाद बढ़ गई है पेट की चर्बी, तो इन घरेलू उपायों से करें कम
Joint Pain से सर्दी-खांसी तक, इन समस्याओं को दूर रखता है ये स्पेशल लड्डू
सर्दी में लग रही है ज्यादा ठंड? इन चीजों को खाकर गर्म रखें शरीर
IPL 2025: फैंस के लिए खुशखबरी, आईपीएल 2025 की तारीख का ऐलान; अगले तीन सीजन का शेड्यूल आया सामने!
Daytime Sleepiness: क्या रातभर सोने के बाद भी दिन में आती है नींद? इन टिप्स को फॉलो कर दूर करें आलस
इंजीनियर से बॉलीवुड का स्टार बना ये एक्टर, पहली फिल्म के लिए मिले थे 70 हजार, आज 40 करोड़ है फीस
Pakistan: 'इमरान खान को सत्ता से हटाने में सऊदी अरब का हाथ', बुशरा बीबी ने रोते हुए किया बड़ा खुलासा
पति के लिए लंकी और प्यार करने वाली होती हैं P, R और S नाम की लड़कियां, जानें कैसा होता है स्वभाव
क्या कांग्रेस नेता Navjot Singh Sidhu की राजनीति में फिर से होगी एंट्री? खुद दे दिया जवाब
जब एक साथ नजर आईं दुनिया की सबसे लंबी और सबसे छोटी कद की महिला, Viral Video में दिखा ऐसा नजारा
गरमा-गर्म खाना या चाय बन सकता है कैंसर का कारण, जानें क्या है इसकी बड़ी वजह : Study
शादी में पहुंचे Nayanthara-Dhanush, किया एक दूसरे को इग्नोर, वीडियो वायरल
Viral: नौकरी छोड़ने की बात पर बॉस ने दिया ऐसा रिएक्शन, लड़की के छलक पड़े आंसू! देखें Video
Delhi Pollution: जानलेवा होती जा रही है दिल्ली की आबोहवा, मालवीय नगर में 503 पर पहुंचा AQI
ग्रहों के राजकुमार जल्द करेंगे गोचर, इन 5 राशियों पर पड़ेगा बुरा प्रभाव, शुरू हो सकता है कठिन समय
AR Rahman क्यों बने थे हिंदू से मुसलमान? कैसे हुई थी पत्नी सायरा संग शादी
चेहरे पर निखार लाएगा शहद और टमाटर का Face Pack, जानें बनाने और लगाने का तरीका
अनार जूस के पैसे लेकर पिला रहा था पानी, Viral Video में देखें कैसे खुली पोल
Pushpa 2 की रिलीज डेट हो सकती है पोस्टपोन? Allu Arjun के इस सीन की शूटिंग बाकी!
Israel-Hamas: इजरायल ने गाजा पर फिर से किया बड़ा हमला, रिफ्यूजी कैंप पर स्ट्राइक, 88 की मौत
Weather Updates: दिल्ली-NCR में रोज की रोज बढ़ती जा रही है ठंड, कई राज्यों में बारिश का अलर्ट जारी