फल से लेकर सब्जियों के बीज पोषक तत्वों का खजाना माने जाते हैं. इनमें दर्जनों पोषक तत्व पाएं जाते हैं. इन 5 फल और सब्जियों के बीज खाने मात्र से कई गंभीर बीमारियों का खतरा कम हो जाता है.
Fruits And Vegetables Seeds Benefits: अच्छी सेहत पाने के लिए लोग अलग अलग तरह के फल और सब्जियों का सेवन करते हैं, लेकिन उनके बीजों को निकालकर बाहर फेंक देते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि फल और सब्जियों के बीज उनसे भी ज्यादा फायदेमंद हैं. इन बीजों को खाने मात्र से ही आप डायबिटीज से लेकर कैंसर जैसी घातक बीमारियों को दूर रह सकते हैं. इसकी वजह बीजों को पौष्टिक तत्वों का पाया जाना है, जो कई गंभीर बीमारियों को शरीर से दूर रखते हैं. अगर आप ने भी इन बीजों को फायदे जान लिये तो भूलकर भी बीजों को नहीं फेंकेगे. आइए जानते हैं किन बीजों को डाइट में शामिल कर आप गंभीर बीमारियों को दूर रख सकते हैं.
कटहल के बीज
अक्सर लोग कटहल की सब्जी बनाते हैं, लेकिन इसके बीजों को निकालकर बाहर फेंक देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कटलल के बीजों में दर्जनों पोषक तत्व पाएं जाते हैं. इन्हें रात में भिगोकर सुबह खाने से भूख लगती है. यह भूख को खोलते हैं. कमजोरी को दूर करते हैं.
कद्दू के बीज
कद्दू के बीजों में विटाकिन बी, फाइबर से लेकर फॉलिक एसिड भरपूर मात्रा में पाएं जाते हैं. यह हमारे मूड को बेहतर करने में मदद करते हैं. इसके साथ ही डायबिटीज जैसी बीमारी को कंट्रोल में रखती है. यह बॉडी में इंसुलिन की मात्रा को संतुलित करने में करते हैं. कद्दू के बीजों को रोस्ट करके खाया जा सकता है.
अनार के बीज
अनार के बीजों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स पाएं जाते हैं. यह कैंसर से लेकर दिल की बीमारियों को दूर रखते हैं. कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल कर दिल और नसों को स्वस्थ बनाये रखते हैं. शरीर में खून के थक्के नहीं जमने देते. अनार के बीजों को सलाद के साथ भी खाया जा सकता है. यह वजन को कंट्रोल करने के साथ ही खून की कमी को भी दूर करते हैं.
तरबूज के बीज
लाल तरबूज में निकलने वाले काले बीज प्रोटीन का बड़ा सोर्स माने जाते हैं. इनका दूध या पानी के साथ सेवन करना बेहद लाभदायक होते हैं. यह बॉडी में पावर बूस्ट करने के साथ ही तनाव से दूर रखते हैं.
अंगूर के बीज
अंगूर के बीजों में विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट्स पाएं जाते हैं. इसके बीजों से निकलने वाला तेल दवाई का काम करते हैं. यह बॉडी के सॉफ्ट टिशूज को रेडिकल्स से सुरक्षित रखते हैं. इनका नियमित सेवन डायबिटीज के खतरे को काफी हद तक कम कर देता है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.)
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