एचडीएल यानी गुड कोलेस्ट्रॉल सर्दियों में बढ़ाने के लिए कुछ फूड खाना बहुत जरूरी है, क्योंकि तभी नसों में ब्लड का फ्लो तेज होगा.
डीएनए हिंदीः सर्दियों में नसों में ब्लड में वसा जमना बढ़ जाता है और इससे खून का दौरा कम होने लगता होने और दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा भी बढ़ता है. इसलिए ठंड में ऐसी चीजें खानी चाहिए जो एचडीएल यानी गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाकर बैड कोलेस्ट्रॉल को कम कर देते हैं.
नसों में वसा को कम करने के लिए जरूरी है कि ऐसी चीजें ली जाएं जिसमे फाइबर की मात्रा अधिक हों. एक्सरसाइज के साथ ही ठंड में अपनी डाइट में किन चीजों को शामिल करें, चलिए जान लें.
गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने और बैड कोलेस्वाट्रॉल को कम करने वाले फूड
1. सेब
सेब में पेक्टिन होता है, जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और एचडीएल अनुपात को बढ़ाता है. सेब में पॉलीफेनोल्स भी होता है. एक अध्ययन में पाया गया कि वे पॉलीफेनोल्स एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोककर धमनियों की सूजन या रुकावट को दूर करने में मदद करते हैं.
2. मेवे
ब्राजील नट्स, बादाम, पिस्ता, और अन्य किस्मों के साथ-साथ मूंगफली स्वस्थ वसा होती है. इनमें बहुत अधिक फाइबर और प्लांट स्टेरोल्स शामिल होता है जो शरीर को कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित करने से रोकता है. बस ध्यान रखें कि नट्स में बहुत अधिक कैलोरी होती है, इसलिए इसे कम मात्रा में लेना चाहिए.
3. जामुन
स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रसभरी, ब्लैकबेरी, और क्रैनबेरी में प्रचुर मात्रा में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट घटक एंथोसायनिन, फेनोलिक एसिड, स्टिलबेन, टैनिन और कैरोटीनॉयड सूजन को कम करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करते हैं.
4. पत्तेदार साग
पत्तेदार सब्जियां शरीर को पित्त के लिए बाध्य करके अधिक हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में मदद करती हैं और आपके एचडीएल-टू-एलडीएल अनुपात में काफी सुधार कर सकती हैं. इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट ल्यूटिन कोलेस्ट्रॉल को धमनियों की दीवारों पर चिपकने से रोकता है.
5. केला
केले में पोटेशियम और फाइबर होता है जो कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर को कम करता है. इसमें घुलनशील फाइबर होता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को भी बेहतर करता है.
6. अनार
अनार के रस में एंटीऑक्सीडेंट, विशेष रूप से पॉलीफेनोल्स होते हैं. अनार के रस में कई अन्य फलों के रसों की तुलना में अधिक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं. कई हृदय-सुरक्षात्मक लाभों में से एक एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करने के लिए जाना जाता है जो कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल, या "खराब") कोलेस्ट्रॉल में कमी करता है.
7. फूलगोभी
फूलगोभी में बहुत सारे प्लांट स्टेरोल्स होते हैं, एक प्रकार का लिपिड जो आंतों को कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित करने से रोकने में मदद करता है. इसके साथ ही इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन सी, मैग्नीशियम, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी विटामिन के होता है. ये सारी ही चीजें बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करती हैं.
8. वसायुक्त मछली
वसायुक्त मछली ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है जो एलडीएल को कम करता है, सप्ताह में दो या तीन बार मछली खाने से एलडीएल को दो अलग-अलग तरीकों से कम किया जा सकता है. रक्त ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने के अलावा ओमेगा -3 फैटी एसिड दिल को अनियमित कार्डियक लय विकसित करने से बचाते हैं.
अगर आपको हाई बैड कोलेस्ट्रॉल है तो इन खाद्य पदार्थों को रोज खाएं. इससे गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ेगा और बैड घटेगा
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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 "Winter Cholesterol Remedy: ठंड में इन चीजों को खाते ही नसों में बढ़ेगा ब्लड फ्लो")
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