डीएनए हिंदी: लहसुन का नियमित सेवन आपको कई बीमारियों से दूर रखता है.खासकर शादीशुदा पुरुषों की सेहत के लिए लहसुन बेस्ट विकल्प माना जाता है. बारिश के मौसम लहसुन का इस्तेमाल ज्यादा होता है,. डॉक्टरों का मानना है कि इस मौसम में कई तरह की बीमारियां और इंफेक्शन फैलते हैं, लहसुन रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है.हालांकि कई लोग लहसुन खाने से परहेज करते हैं.
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आईए जानते हैं लहसुन के फायदे (Benefits Of Garlic)
लहसुन में पाए जाने वाले पोषक तत्व
लहसुन में एलिकिन नामक औषधीय तत्व पाया जाता है, जिसमे एंटीऑक्सिडेंट, एंटीफंगल और एंटीवायरल गुण पाए जाते हैं.लहसुन में विटामिन-B और विटामिन-C पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है. इसके साथ ही इसमें सेलेनियम, मैगनीज कैल्शियम जैसे तत्व भी पाए जाते हैं. जो सेहत के लिए बेहद जरूरी माने गए हैं.
बारिश में क्यों खाना चाहिए लहसुन?
वैसे तो लहसुन का सबसे ज्यादा इस्तेमाल और बारिश के मौसम में होता है. इसका इस्तेमाल गले तथा पेट सम्बन्धी बीमारियों के लिए किया जाता है. लहसुन में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, पेट में कीड़े होने पर कच्चा लहसुन खाने से आराम मिलता है. सर्दी, खांसी, कफ आदि समस्याओं से लहसुन जल्द आराम दिलाता है.
पुरुषों के लिए बेहद लाभकारी है लहसुन
लहसुन में भी एफ्रोडिसिएक (Aphrodisiac) पाया जाता है, जिसे यौन इच्छा बढ़ाने के लिए जाना जाता है. लहसुन में एलीसिन नाम का पदार्थ पाया जाता है, जो पुरुषों के मेल हार्मोन को ठीक रखता है. इसके अलावा लहसुन का सेवन करने से पुरुषों में इरेक्टाइल डिस्फंक्शन का खतरा भी दूर होता है. लहसुन में भारी मात्रा में विटामिन और सेलेनियम भी पाया जाता है, जिससे स्पर्म क्वालिटी बढ़ती है.
एक दिन में कितना लहसुन खाना चाहिए?
एक दिन में हमें कच्चे लहसुन की 4 ग्राम यानी एक से दो कलियां ही खानी चाहिए. वहीं, सब्जी में भी 5-7 कलियां ही डालनी चाहिए. कई लोग बहुत ज्यादा लहसुन डाल देते हैं, जिससे मुंह में काफी बदबू आती है.
किस समय खाना चाहिए
लहसुन में कई तरह के औषधीय गुण पाए जाते हैं, जो बीमारियों को दूर करने में मदद करते हैं. आप वैसे तो इसे किसी भी समय खा सकते हैं, लेकिन खाली पेट खाना यह ज्यादा लाभकारी माना जाता है. इसलिए आप सुबह उठकर 2 कलियां खा सकते हैं.
पाचन प्रक्रिया में होता है सुधार
सुबह के समय खाली पेट में लहसुन को पानी के साथ खाने से पाचन क्रिया में सुधार होता है. गैस,ऐंठन और पेट की सूजन में राहत मिलती है. इसके लिए पेट से जुड़ी सभी बीमारियां दूर रहती हैं.
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लहसुन खाने के नुकसान
एसिडिटी
एसिडिटी की समस्या से पेट दर्द, पेट फूलना और गैस बनने लगती है,ऐसे में लहसुन का सेवन करना इस समस्या को और बढ़ा सकता है.एसिडिटी की समस्या में लहसुन का सेवन नुकसानदायक हो सकता है.
ब्लड प्रेशर
जिन लोगों को लो ब्लड प्रेशर की समस्या है, उन्हें लहसुन का सेवन नहीं करना चाहिए.अगर करते हैं तो बहुत ही कम मात्रा में करें, वरना ये आपके लिए बहुत घातक साबित हो सकता है.
माउथ स्मेल
अगर किसी को मुंह से बदबू आने की शिकायत है, तो उन्हें लहसुन का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए. क्योंकि लहसुन खाने से मुंह की बदबू को और बढ़ सकती है.
स्किन रैशेज
लहसुन में एलिनेज नामक एक एंजाइम होता है, जो आमतौर पर त्वचा पर चकत्ते का कारण होता है. लहसुन का अधिक मात्रा में सेवन करने से त्वचा में जलन और स्किन रैशेज हो सकते हैं
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