Anjeer Ke Laddu- अंजीर डायबिटीज, वजन कम करने और ज्वाइंट पेन में लाभकारी है, लेकिन इससे बने लड्डू टेस्टी और फायदेमंद भी, क्या है रेसिपी
डीएनए हिंदी: Anjeer Laddu Benefits Recipe- ड्राई फ्रूट्स की अगर बात करें तो अंजीर बहुत (Fig Benefits) ही फायदेमंद हैं, अंजीर से हड्डियां मजबूत होती है, ताकत मिलती है. ठंड में अंजीर भिगोकर खाने से बहुत ही लाभ मिलते हैं. ठंड में जोड़ों का दर्द, अर्थराइटिस,(Joint Pain, Arthritis) नर्व ब्लॉकेज (Nerve Blockage) की काफी समस्या सामने आती है, ऐसे में ड्राई फ्रूट्स खाने की सलाह दी जाती है, जो लोग प्लेन नहीं खा सकते उनके लिए लड्डू एक बहुत ही अच्छा जरिया है. डायबिटीज मरीजों के लिए ये एक अच्छी मिठाई है. आज हम आपको अंजीर के लड्डू के क्या फायदे हैं और आप इसे कैसे बना सकते हैं.
कई लोगों को अंजीर ज्यादा अच्छी नहीं लगती लेकिन ये गुणों से भरपूर है, इसमें फाइबर, कैल्शियम और कई मिनरल्स पाए जाते हैं, जिससे वजन कम होता है और एनर्जी मिलती है. डायबिटीज (Diabetes) में भी बहुत ही फायदेमंद है. अंजीर खाने से बैली फैट कम होता है. अंजीर के सेवन से पाचन तंत्र में सुधार आता है और हड्डियां मजबूत बनती हैं. अंजीर में पोटेशियम काफी होता जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल (BP Control) करने में मदद करता है. अंजीर कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, मैंगनीज, कॉपर और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स होते हैं, जो शरीर का स्टेमिना बढ़ाते हैं.
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क्या हैं लड्डू के फायदे (Anjeer Laddu Benefits)
इस लड्डू की सबसे अच्छी बात है कि इसमें बाहर से मीठा यानी शुगर नहीं डलती, इसलिए डायबिटीज मरीज भी इसे खा सकते हैं. इससे आपकी इम्यूनिटी स्ट्रान्ग होती है. इसे खाने से आपका मेटाबॉलिज्म सुधरता है और आपका वजन भी घटता है. इससे आपका हार्ट हेल्दी होता है और पेट सही रहता है. रोजाना एक लड्डू खाने से अर्थराइटिस की समस्या दूर होगी, मांसपेशियों में दर्द नहीं होगा
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अंजीर के लड्डू कैसे बनाएं (Anjeer Laddu Recipe)
पहले कुछ अंजीर को दूध में भिगोकर रख दें, तब तक ड्राई फ्रूट्स, जैसा बादम, पिस्ता, अखरोट, मेवे, खसकस इनको तैयार कर लें, बारीक काट लें और खसकस को भून लें. अब कुछ देर बाद अंजीर को मिक्सर में पीस लें, एक गाढ़ा से पेस्ट बना लें. कड़ाई में देसी घी डालकर उसमें अंजीर का पेस्ट अच्छी तरह से सेंक लें, जब तक उससे खूशबू बाहर आने न लगे,इसके बाद ड्राई फ्रूट्स मिक्स कर दें. सारी चीजें अच्छी से ठंडी हो जाए और मिक्स भी , उसके बाद हाथों से लड्डू बना लें. इसमें बाहर से मीठा एड ना करें, ये वैसे ही नेचुरल मीठा होता है.
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(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. डीएनए हिंदी इसकी पुष्टि नहीं करता है.)
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