Makhana Kheer Recipe: स्वाद के साथ मिलती है एनर्जी, मखाना खीर बनाने की रेसिपी है बहुत आसान

डीएनए हिंदी: Recipe of Makhana Kheer At Home- खीर कोई भी हो लोगों को काफी पसंद आती है. खासतौर पर उन लोगों को जो मीठा खाने के शौकीन होते हैं. इसके अलावा कोई भी व्रत-त्योहार खीर के बिना अधूरा सा लगता है. भारतीय घरों में खीर काफी पसंद की जाती है.  ज्यादातर लोग चावल की खीर ही बनाते हैं. लेकिन आज हम आपको बता रहे हैं मखाने की खीर बनाने की रेसिपी क्या है, इस खीर में गुण और हेल्थ दोनों मौजूद है.

सामग्री

• 3 कप-          फुलक्रीम दूध 
• आधा कप-     मखाना 
• 2 से 3-         केसर
• चीनी -          स्वादानुसार
• बारीक कटा हुआ- काजू, बादाम, पिस्ता 
• एक चम्मच -  इलायची पाउडर 
• 2 चम्मच -      घी

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ऐसे बनाएं मखाने की खीर 

सबसे पहले पैन में घी डालकर मखानों को हल्का फ्राई कर लें. इसके बाद एक दूसरे पैन में दूध डालकर उसे उबालें. जब दूध उबल जाए तो इसमें मखाना डालें. इसके बाद इसमें काजू, बादाम और पिस्ता डालकर अच्छी तरह से मिला लें और गाढ़ा होने तक पकाएं. फिर इसमें इलायची पाउडर और चीनी डालकर कुछ देर तक पकाएं. जब खीर गाढ़ी हो जाए तो गैस बंद कर दें फिर ऊपर से केसर का गार्निस करें. अब खीर को गरमा-गरम सर्व करें.

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मखाना खीर खाने के फायदे 

मखाना खीर स्वाद में तो बढ़िया होता ही है साथ ही इसके सेवन से शरीर को एनर्जी भी मिलती है. इससे पेट भरा रहता है जिससे आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती है. इसके अलावा मखाना खीर खाने से आंखों की रोशनी अच्छी होती है. पाचन के लिए मखाना बेहद अच्छा माना जाता है.

(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.) 

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